en lista från överallt.

Den här listan florerar nu på ungefär alla bloggar jag läser. Och den är ju himla rolig, så därför kär jag den, jag med! Ni kan också hitta den hos till exempel Sandra, Elsa och Emma.

IMG_9744 (kopia) Om du hade fått en dotter nu, vad hade du döpt henne till?
Jag är ju för evigt oundvikligt bunden till namnet Villemo. Tycker mig kunna vara bra på att lyckas övertala Sebastian, men i just den här frågan är han orubblig…

Sex utan kärlek eller kärlek utan sex?
Som obotlig romantiker väljer jag kärlek!

IMG_0493 (kopia)
Har du bra självförtroende?
Det går upp och ned, men för det mesta har jag bra självförtroende. Fast har ändå ofta svårt för att lita på mina egna instinkter, val och beslut, så kanske har jag inte så bra självförtroende ändå? Har dock märkt ofta att det blir som bäst när jag litar på mig själv så jag har lovat att börja göra det mer.

Nämn tre saker på din att-göra-lista?
Få ”färdigt” sovrummet, läsa mer, börja träna litegrann i alla fall.

Beskriv ditt drömutseende.
Så svårt, hade någon frågat för, säg, fyra år sedan hade jag nog haft ett givet svar. Men jag tycker i alla fall att det är fint med fräknar och ljust blont eller rött hår med självlockar.

Någon du har kysst?
Någon utklädd till ölburk.

Har du kvar klädesplagg från då du var liten?
Ja, Astrid har ju faktiskt fått ärva några koftor som jag hade. Nu är de för små för henne tyvärr.

IMG_0845 (kopia) (kopia)
Är du nöjd med din profilbild på Facebook?
↑ Den är ny och jag tycker att den är fin. Den passar mig bra just nu.

Vad väljer du, godis eller chips?
Lösgodis alla dagar i veckan! Men ibland kan jag visst vara sugen på chips också, men bara om det är salt och vinäger- chips.

Hur uppvaktar man dig?
Med handlingar som visar att den andre tänkt på mig och vet vad jag tycker om, och med fina ord och ögonkontakt.

Har du rykten efter dig?
Inte vad jag vet, men hoppas på att jag har ett gott rykte efter mig.

IMG_0539 (kopia)
Din absolut sämsta egenskap?
Kontrollfreak och kanske lite för mycket detaljmänniska ibland.

Din bästa egenskap?
Att jag lätt och med mycket energi går in i saker och att jag är väldigt lösningsorienterad.

Kan man vara vän med sitt ex?
Man ska väl aldrig säga aldrig, men personligen tror jag inte det. Jag har själv inte lyckats och har inte heller haft något behov av det. Jag tror att man kan sluta on good terms och inte vara ovänner, men jag ser ingen anledning till varför man ska hänga som kompisar egentligen.

Bild 2014-05-25 kl. 20.12
Har du kysst en kompis?
Ja.

Hade du kunnat ha distansförhållande?
Under en begränsad tid, ja, och om jag vetat att det var en begränsad tid.

Hur lång är du?
172 stolta centimetrar.

En vacker person?
@anneliesvanoverbeek på Instagram fascinerar mig oerhört mycket!

Ett boktips?
Harry Potter & the cursed child eftersom jag nyss läst ut den. Alltså man får säga vad man vill, men är man Harry Potter- frälst så måste man nästan bara! Jag tyckte inte att det förstörde min Harry Potter- värld ett dugg att läsa om honom som vuxen.

IMG_0568 (kopia)
Bäst just nu?
Det är faktiskt att få vara med hela min lilla familj.

svamprisotto för själen.

Det känns som att det plötsligt blir väldigt mycket recept numer, men jag måste bara dela med mig av den här smått magiska svamprisotton med tryffelolja som jag slängde ihop häromdagen. Perfekt god höstmåltid. Den blir säkert ännu mer magisk om en byter ut lite champinjoner mot kantareller dessutom…

mushroom_risotto
Svamprisotto med tryffel
4 portioner

3,5 dl avorioris eller liknande
100 g svamp (jag hade champinjoner)
3 msk smör
2 vitlöksklyftor
2,5 dl vitt vin
10 dl grönsaksbuljong
100 g parmesan
2 nävar babyspenat eller salladsmix
salt, peppar
tryffelolja

· Sätt vattnet till buljongen på uppkok. Blanda i buljongen när det kokat upp.

· Smält smöret och fräs vitlöksklyftor och skivad svamp snabbt på svag värme.

· Ös i riset och rör det glansigt tillsammans med smöret, svampen och löken. Ha i vinet och låt koka in.

·  Ös över buljong, ca 1,5 dl i taget, och låt koka in i riset på medelvärme. Rör om ofta.

·  När buljongen är slut och risotton krämig, tar du i 3/4 av den rivna parmesaneosten och rör ner det. Smaka av med salt, peppar och några droppar tryffelolja.

·  Rör ner spenaten/salladen precis innan servering, så att den precis blir varm. Servera tillsammans med resten av parmesaneosten och en extra gnutta peppar.

svamprisotto

sticka en bedårande hjälmmössa.

Det har varit tyst härifrån en vecka. Ibland behövs små pauser, och i en jobb- och bebiskarusell som ibland snurrar lite för snabbt är det svårt att finna både tid och inspiration. Men nu är jag på banan, och allt känns lite bättre eftersom jag numera har en liten arbetsplats hemma! Den ska jag visa en annan dag. Nu tänkte jag däremot visa något som jag velat visa länge: en hjälmmössa som jag stickade till Astrid i vintras och som jag nu inför hösten äntligen lyckats slutföra!

hjälmmössa Stickning är mitt weapon of choice när det kommer till handarbete, så i vintras satt jag och följde en helt fenomenalt enkel stickningsbeskrivning för en hjälmmössa under Astrids många sovpass. Hjälmmössor är något av det gulligaste jag vet på en bebis, nämligen. Eftersom jag hade lite svårt att bedöma vilken storlek det blev av x antal maskor så råkade jag göra den lite för stor just då. Istället passar den precis lagom till Astrid just nu, vilket är ännu bättre!

hjalmmossa
Här är beskrivningen för dig som vill ha något lagom enkelt att göra med händerna. Jag hade 38 maskor och 38 varv, och storlek 3 1/2 i garn och stickor. Det passar min 9-månaders perfekt. Jag försökte ta en bild på Astrid med mössan på för övrigt, men hon tyckte att det var för varmt, blev arg och slet av den. Frågor på det?

please me, dramatiskt svarta kjolar och familjeklippning.

IMG_0838 (kopia)
IMG_0834 (kopia)
Jag har köpt en ny kjol. Den är lång, plisserad och svart och sveper dramatiskt kring mina anklar när jag rör mig framåt. Jag gillar verkligen att kjollängden har krupit ner så mycket, det är precis det jag trivs bäst i just för tillfället. Nu finns det så många fina att välja på, och de är så himla bra både till vardags och fest. I lördags matchade jag med en ribbad grå topp och så gick familjen på klippning! I olika omgångar, ska tilläggas. Både jag och Sebastian behövde fräscha till kalufserna.

IMG_0845 (kopia) (kopia)
Jag klippte bara topparna den här gången eftersom jag tycker att jag provat page tillräckligt länge. Nu vill jag att det ska få växa ut litegrann igen. Ja, och så nytt läppstift från MAC, Please me heter det och känns sådär elegant 60-tals- filmstjärnerosa.

Glad fredag på er!

äppelpaj på en onsdag?

Tycker ni att september är höst? Det är ju inte ”härlig sommar” som den där sången proklamerar. Jag har börjat få lite höstvibbar i alla fall, och med det kom det årliga suget på mustiga äppelkakor. Här kommer ett recept som jag ärvt av pappa, och som efter många, många år fortfarande är både den godaste äppelkaka jag vet och den enda jag någonsin bakar (på grund av förstnämnda). Den är lite kladdig och seg på ett sätt som gör att många tror att den innehåller mandelmassa – men det gör den inte. Och så är den himla enkel att göra, så varför inte redan ikväll?

appelkaka
Pappas ljuvliga äppelkaka

4 äpplen (jag rekommenderar särskilt sorten Aroma till den här kakan)
3 dl socker
2 ägg
2,5 dl mjöl
75 smält smör
kanel

Sätt ugnen på 175 grader. Jag rekommenderar vanlig över-och undervärme för den här kakan, eftersom varmluftsugn gör den mer frasig än seg.

Skala äpplena och skär dem i klyftor.

Vispa 2,5 dl socker och äggen riktigt vitt och poröst. Vänd sedan i mjölet mjölet med en slev, försiktigt så att inte luften försvinner.

Ös upp smeten i en smörad pajform eller springform. Tryck i äppelklyftorna jämnt över smeten.

Pudra över med 0,5 dl socker och en massa kanel. Ringla det smälta smöret över och låt stå långt ner i ugnen i ca 45-50 minuter. Serveras med fördel varmt tillsammans med mängder av vaniljglass.

apple_cake

stilinspiration för föräldralediga.

kollage_florence

Bilkällor: 1, 2, 3, 4 (okänd), 5, 6 (okänd)

I höst ska jag vara mammaledig igen, och det ska bli skönt att få några till månader när jag bara får ägna mig åt min dotter. Men det är med en dubbelhet jag går in i föräldraledighet del 2, och det är att jag önskar att jag kunde få dela på det. Ägna halva tiden åt att ge Astrid all min kärlek, själ och energi, och halva tiden åt jobb och annan typ av stimulans för att ladda mer energi. Det kräver så mycket av en att vara med henne nu på dagarna; hon är vild som en hel cirkus och det tar mycket kraft.

Jag har däremot ingen lust att återgå till den trötta mammastil som jag sportade i vintras, med trasiga leggings, noppriga jerseytröjor och rufsiga britney-tofsar. Därför går jag just nu och drömmer om en föräldrastil som jag kan trivas i, som jag både känner mig fin och fräsch i samtidigt som det är bekvämt och ledigt.

∇ Stilinspiration för hösten är musik av Florence + the machine – jag vill att det ska kännas magiskt och dramatiskt. Eller lite mörkt sagolikt som Ulyana Sergeenko. Fladdriga tyger och spännande former.

∇ Jag har en bild av mig själv glida runt hemma iklädd långa, vackra kimonos, gärna med folkloristika blomstermönster. Jag tänker lite som Alicia Vikanders karaktär Gerda i The Danish Girl.

∇ Murriga och mörka färger får oförtjänt dåligt rykte mest jämt när folk talar om hösten, tycker jag. Jag tycker mest att det är mysigt och tänker mig därför ett rött läppstift med en mörkare nyans än det jag vanligtvis bär.

∇ Håret är mitt ständiga bekymmer, det hamnar ju mest i någon tofs eller en rak hästsvans. Men nu vill jag gärna sätta upp det i något slags stiligt, kreativt rufs. Jag har till exempel hittat en vintage hair roller som jag vill testa, hoppas att det gör uppsättningarna så enkla som ingenting.

Vad inspireras ni av inför hösten? 

kittlande god kantarellmacka.

kantarellmacka Idag vill jag skriva om kantarellmackor. Eller, jag vill skriva om Kantarellmackan med stort K. När jag ser att skogens trattformade guld dyker upp i affärerna börjar det kittla på smaklökarna direkt. Och det bästa är ju att det är så himla lätt.

Kantarellmacka med creme fraîche
4 små portioner / 2 stora portioner

4 brödskivor
200 g kantareller
50 g smör
1 schalottenlök
2,5 dl creme fraîche
persilja
salt, peppar

Hacka löken och rensa kantarellerna från smuts. Skär de största i mindre bitar. Svamp ska helst inte sköljas, men när jag är lat gör jag det ändå.

Smält smöret i stekpannan och fräs löken tills den är glansig och genomskinlig.

Lägg i kantarellerna och låt dem brynas på medelhög värme i ungefär 5 minuter.

Klicka i creme fraîchen och rör runt så att den fördelar sig i pannan. Låt puttra på medelvärme i ca 4-5 minuter. Salta och peppra.

Om du är ambitiös tar du nu och steker brödskivorna mörkt gyllene i smör i en stekpanna. Eller så tar du den enkla vägen och rostar dem gyllene i brödrosten och brer smör på både sidorna när de är klara. Klicka på massor av kantarellgojs och toppa med persilja. Den här gången använde vi torkad persilja, men med färsk persilja smakar det såklart ännu mer.

Ät och må riktigt gott.

IMG_0820 (kopia)