sjuklingens bästa kladdkaka.

kladdig kladdkaka

Idag ligger jag till sängs och tycker ofantligt synd om mig själv. När jag klev upp igår morse tyckte jag bestämt att tån var mycket bättre, men det hela slutade med att jag inte kunde gå ifrån campus överhuvudtaget. Efter en dyr taxiresa, hopp på ett ben och haltande kom jag äntligen hem och kunde lägga mig med foten på en kudde med detsamma. Ackompanjerad av sjuklingens bästa kladdkaka. Det här receptet fann jag på Underbaraclaras blogg, ursprungligen gjort med blåbär men den kan med fördel göras på andra bär eller helt utan.

200 g smör
4 ägg
5 dl socker
3 dl mjöl
8 msk smakrik kakao
ca 3 1/2 dl bär

Smält smöret och blanda med ägg och socker. Rör i mjöl och kakao. Rör försiktigt i bär, frusna eller färska spelar ingen roll, och häll smeten i en smörad form. Grädda i 30-45 minuter (beroende på ugn och önskad kladdighet) i 175 gradig ugn.

Vips klart!

Translation
My poor toe is much worse so I’m stuck in bed today and missing out on some fun work. Best kind of comfort is this cake I made. It’s really easy!

200 g butter
4 eggs
5 dl sugar
3 dl flour
8 msk cocoa
ca 3 1/2 dl berries (I used lingonberries)

Melt the butter. Mix it with eggs, sugar, flour and cocoa and finally, the berries (frozen or fresh doesn’t matter). Bake in oven for 30-45 in 175 degrees. Enjoy!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s