Det perfekta pannkaksreceptet

IMG_2025
Pannkakor.
Hur barnslig är jag om jag säger att det är min favoriträtt? Jag tycker helt enkelt att det finns få saker som slår ett lass välgräddade pannkakor med sylt, grädde och ett glas mjölk. Som att äta tusen lyckliga barndomsminnen. Och de knäcker extra som såväl frukost, fika, lunch, kvällsmat och utflyktsmellis. Så, från en småbarnsförälder till dig som är eller inte är det: här kommer det enda pannkaksrecept du någonsin kommer att behöva från och med nu. Inga fler sladdriga och degblobbar som faller sönder i stekpannan – dessa blir perfekta varenda gång!

Perfekta pannkakor
4 portioner

3 ägg
5 dl mjöl
8 dl mjölk
en nypa salt
smör

Vispa ihop ägg, mjöl, salt och hälften av mjölken i en bunke. Genom att börja med hälften av mjölken blir det lättare att vispa bort eventuella mjölklumpar. Vispa sedan i resten av mjölken och grädda i smör på medeltemperatur, förslagsvis i en gjutjärnspanna.

Servera med vad helst du föredrar – sylt, frukt, bär eller varför inte en svampstuvning?

Slut på meddelande.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s