Tidigare i veckan lagade vi den mest magiska lasagnen jag vet. Lotta Lundgrens kärlekslasagne, en öppen lasagne med spenat, ricotta och mandelpesto. God så att det dansar på tungan, och det är inte ens en överdrift. Passar perfekt att lyxa till vilken söndag eller vardag som helst med.

Receptet hittar ni helt sonika här, på Lotta Lundgrens gamla blogg Om jag var din hemmafru. Enda skillnaden är att jag uteslöt gullök och köttet. Receptet googlade jag upp efter att ha hört Lottas sommarprat för ett par år sedan om just kärleken till mat och till att laga just denna rätt. Jag kan helt klart förstå den kärleken.